一、专业名称

专业名称： 食品检验检测技术专业

专业代码： 490104

专业大类： 食品类大类

二、学制、修业年限

教育类型： 高等职业教育

学历层次： 专科

标准学制： 三年

修业年限： 三年

三、培养目标

培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识,精益求精的工匠精神,较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握食品检验检测技术岗位所需的基础知识及专业技能，具备食品安全与检测、食品生产管理及品质控制、食品检验设备的维护、食品检验室设计等岗位所需要的实际工作能力，达到国家职业技能中、高级水平，面向农副食品加工生产、检测、质量控制领域的高素质技术技能型人才。

四、核心课程

分析化学、有机化学、食品化学、食品微生物、食品理化检测技术、食品微生物检测技术、食品快速检测技术、食品感官品评

五、就业方向

农产品食品检验、质量和认证认可、检验检疫、卫生防疫、食品加工

六、职业资格证书列举

1+X可食食品快速检验证书

农产品食品检验员