培养目标：

培养的学生思想政治坚定、德技并修、全面发展，能适应市场需要，具有良好职业道德和法制观念，具备扎实的职业发展基础和基本职业素质，掌握食品药品质量安全监测、控制与管理基本知识和技术技能，从事食品药品产业链生产经营相关环节安全控制、质量监控、管理等领域工作，待遇丰厚且就业前景广阔。

主干课程：

仪器分析技术、食品理化检验技术、药品与食品微生物学(及检验技术)、药物分析与检测技术、生物制药工艺技术、药事管理与法规、食品安全与质量管理技术等课程。

就业方向：

从事食品药品产业链生产经营相关环节安全控制、质量监控、管理等领域工作。