培养目标：

本专业培养的学生理想信念坚定，全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的人文素养、职业道德和创新意识，具备精益求精的工匠精神。学生具有较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握专业知识和技术技能，能面向石油与化学工业、食品药品、环境保护、检验检测等领域，从事分析检测、环境监测、化验室组织与管理、产品质量管理、产品开发助研等工作。

主干课程：

分析化学、分析化学实验、仪器分析技术、仪器分析技术实验、工业分析技术、药物分析与检验技术、食品分析技术、实验室组织与管理、化工单元操作等。注重学生技能水平的提升，动手实践类课程比例超过50%。

就业方向：

能在石油与化学工业、食品药品、环境保护、检验检测等领域从事分析检测、环境监测、化验室组织与管理、产品质量管理、产品开发助研等工作。

分析检验技术专业是福建省创新创业改革试点专业。