培养目标：

本专业培养能够践行社会主义核心价值观，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的人文素质、科学素养、职业道德和创新意识、精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，面向农副食品加工、食品制造、酒、饮料和精制茶制造、专业技术服务行业的食品加工、食品质量管理、食品检验检测、食品产品研发岗位群，能够从事食品生产管理、食品生产技术、食品质量管理、食品检验检测、食品产品研发等工作的高素质技术技能人才。

核心课程：

烘焙制品加工技术、肉制品加工技术、农产品加工技术、食品安全控制技术、食品添加剂应用技术、食品生产单元操作。

就业岗位：

食品生产人员、食品检验员、品管员等。

可考证书：

西式面点师、“1+X”食品检验管理、ISO22000内审员