电子信息工程技术专业开设于2003年，办学历史悠久，是国家级骨干专业、福建省高职学校首批IEET认证专业，在2012-2013年福建省高职院校专业建设质量评价结果中排名第二。2019年学校被教育部确定为中国特色高水平高职学校和专业建设计划(简称“双高计划”)中的高水平专业群(A档)建设单位。本专业拥有集成电路摩尔工坊、在线开放智能管理实验室、小型智能电子产品试制中心和芯片级检测与维修中心等特色实验室。多年来，电子信息工程技术专业团队累计获得福建省教学成果一等奖2项、二等奖2项，主编全国规划教材11本，开发建设国家级精品课程1门，国家级精品资源共享课程1门、省级精品课程5门。

1、教育目标：

(1)掌握电子信息工程技术领域的专业知识，能从事电子信息产品的技术支持、产品开发、生产管理、测试与维修工作。

(2)具有分析并解决实际问题的能力，具有持续学习的能力。

(3)具有良好的工作执行、团队协作和组织沟通能力。

(4)具备良好的职业道德、人文素质和社会责任感。

2、核心能力：

(1)具备电子信息工程技术领域的基础专业知识，掌握电子产品测试与维修技能以及工具使用等技术能力。

(2)能够执行实验、实训操作规范，具备实验数据分析、解释与应用能力。

(3)具备人际沟通、团队合作能力。

(4)具备确认、分析及解决电子信息工程技术领域实际技术问题的能力。

(5)具有文献查阅、检索与持续学习的能力。

(6)具有良好的人文素质，职业道德和社会责任感。

3、主干课程：

《电工技术》、《电子技术基础》、《微控制器技术应用》、《数字电子技术》、《电子产品检验》、《集成电路封装与测试》、《电路板设计与制作》、《嵌入式技术应用设计》、《FPGA应用技术》、《RTOS技术应用实训》等。

4、就业方向：

主要面向电子产品设计与开发工程师、电子信息产品生产、管理、测试、维修、销售、售后技术支持与服务工程师、半导体芯片封装与测试工程师、集成电路版图设计工程师、工艺工程师、质量工程师、智能制造工程师和技术员等岗位。